Le prosciutto di Parma est l`appellation d`origine d`un jambon élaboré dans la seule province de Parme en Italie. Cette appellation est commercialement préservée via une AOP (acronyme en italien : DOP) depuis 1996. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Prosciutto_di_Parma
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Le prosciutto di Parma est l`appellation d`origine d`un jambon élaboré dans la seule province de Parme en Italie. Cette appellation est commercialement préservée via une AOP (acronyme en italien : DOP) depuis 1996.